No estilo tradicional do Eater NY, estamos revisitando as histórias mais lidas de 2025. Este resumo dos acontecimentos na cena gastronômica de Nova York inclui o fechamento repentino de um restaurante de um chef renomado, a abertura de um mercado favorito de Brighton Beach em Manhattan, a chegada de vários restaurantes indianos britânicos, a inauguração de uma loja de cheesesteak por um ator premiado, entre outros.
As 10 principais notícias do Eater NY em 2025
(Se você está curioso sobre anos anteriores, confira 2024, 2023, 2022 e 2021.)
10. O Vencedor do Top Chef Harold Dieterle Fecha Seu Novo Restaurante
Em janeiro de 2025, o chef Harold Dieterle, vencedor da primeira temporada do Top Chef, fechou repentinamente seu restaurante de frutos do mar, Il Totano, localizado no Greenwich Village, após apenas alguns meses de funcionamento. Oito meses depois, o espaço foi transformado em um novo restaurante peruano, Nuyores, do ex-chef do Contento, Oscar Lorenzzi.
9. O Retorno do ‘Dine and Dash’ — Mas É Muito Pior do Que Você Imagina
Restaurantes estrelados pelo Guia Michelin, como o Nōksu e o Icca, estão enfrentando chargebacks em reservas pagas com cartões de crédito roubados. Isso significa que alguém rouba o número de um cartão, faz uma reserva pré-paga em um restaurante e depois vende essa reserva para outra pessoa. Quando o verdadeiro proprietário do cartão contesta a cobrança, o restaurante deve reembolsar o valor, resultando em prejuízo.
8. Conheça o Primeiro Supermercado Tashkent em Manhattan
O supermercado Tashkent, famoso entre os europeus orientais em Brighton Beach, chegou a Manhattan em março, trazendo seu bar de comidas quentes, pastéis de samsa e plov, além de carnes halal, para o West Village.
7. O Famoso Dishoom Está Abrindo em Nova York
“Londres chamando as cidades distantes”, mas agora são restaurantes indianos britânicos que estão abrindo ou se expandindo em Nova York. O primeiro deles é o aclamado Dishoom, conhecido por suas vibrações dos anos 1960 em Bombaim e pratos como rolls de naan com bacon e dal negro, com uma localização ainda a ser anunciada.
6. Bradley Cooper Inaugura uma Loja de Cheesesteak no East Village
O diretor e ator indicado ao Oscar, Bradley Cooper, entrou para o mundo dos restaurantes com o Danny & Coop’s, um restaurante de porções individuais no East Village, em parceria com Danny DiGiampietro, proprietário da pizzaria Angelo’s de Philadelphia. O destaque do menu é um cheesesteak com queijo Cooper e cebolas, além de pimentões opcionais.
5. Outro Grande Mercado de Alimentos de Nova York Fecha as Portas
Os anos de 2024 e 2025 não foram fáceis para os mercados de alimentos em Nova York, muitos dos quais fecharam. Isso inclui o Citizens Market Hall, no Manhattan West, que encerrou suas atividades em abril, mas que deve ser transformado em um novo mercado com outro nome, embora isso ainda não tenha se concretizado.
4. DoorDash, Você Está Perderendo
Para a decepção da DoorDash, Andrew Cuomo perdeu as primárias do Partido Democrata na corrida pela prefeitura em junho de 2025. A empresa de entrega, que apoiou o ex-governador de Nova York, gastou 1 milhão de dólares nessa campanha. Em contrapartida, o então membro da assembleia, Zohran Mamdani, venceu essa disputa, apoiado pela organização Los Deliveristas Unidos, que defende os trabalhadores de entrega por aplicativo.
3. O Clube Mais Exclusivo de Nova York Foi Inaugurado
Um novo clube de membros, exclusivamente para pessoas influentes, foi inaugurado em Nova York, desta vez no West Village, em março de 2025. O San Vincente, com sede em Los Angeles, já conta com clientes como Meghan Markle, Príncipe Harry, Lady Gaga e Jennifer Lopez.
2. Departamento de Educação de Nova York Gasta $745.000 em um Único Restaurante
O Departamento de Educação de Nova York chamou a atenção do escritório do controlador, que notou um aumento nos gastos do departamento com catering de um único restaurante em Brooklyn desde 2023. De fato, o DOE gastou quase $750.000 em serviços de catering do restaurante caribenho Fusion East, localizado em East New York e dirigido por Andrew Walcott.
1. Uma Grande Rede de Patty da Jamaica Abre Suas Primeiras Lojas em Nova York
O ano de 2025 marcou a ascensão das pattys em Nova York, com destaque para o Patty Palace do chef Kwame Onwuachi, Bar Kabawa, entre outros. A rede jamaicana de fast-food Juici Patties, famosa por suas pattys, abriu nada menos que seis locais pela primeira vez na cidade este ano.
Este artigo foi adaptado a partir de conteúdo publicado originalmente na fonte acima.
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