Nos últimos dias, os donuts em Nova York ganharam ainda mais destaque com a chegada de duas novas docerias ao Lower Manhattan, criando uma rivalidade quente para os amantes dessa iguaria. A primeira é a Randy’s Donuts, uma marca de Los Angeles com 70 anos de história, que inaugurou sua primeira loja na Costa Leste na 185 Bleecker Street, esquina com a MacDougal Street, no famoso Greenwich Village. A loja oferece mais de 30 sabores, divididos em três categorias: clássicos (como açúcar e confeitos), deluxe (como bolo de mirtilo e long john de chocolate) e especiais (como coco e bear claw).
Alguns dias antes, os amigos de infância Steve Stilianudakis, Dean Marangoudakis e Chris Marangoudakis abriram a Homie’s Donuts, inspirada na famosa Homers Donuts de Montreal. Localizada em Nolita, na 23 Cleveland Place, entre as ruas Kenmare e Spring, a nova loja oferece cerca de 25 sabores, incluindo creme brûlée, chocolate crocante e bolo de aniversário. A proposta reforça a diversidade de donuts em Nova York, com foco em produção artesanal e sabores ecléticos, se diferenciando da icônica marca da Costa Oeste.
Essas novas docerias fazem parte de um movimento crescente de padarias que estão surgindo pela cidade, ampliando ainda mais as opções de donuts em Nova York. O cenário inclui influências das tradições francesa e italiana, além de marcas internacionais, como a japonesa I’m donut?.
Novas experiências gastronômicas no East Village
Conforme informações do community board, uma nova livraria-cafeteria está prestes a abrir na 170 Avenue A, esquina com a 11th Street, ocupando o espaço que antes era um 7-Eleven, segundo o blog EV Grieve. O café terá 34 assentos, distribuídos entre balcão e mesas, funcionando das 8h à meia-noite, com um cardápio que inclui doces, sanduíches, tábuas de queijos e sobremesas.
Eventos gastronômicos em Nova York além dos donuts
A Plataforma da James Beard Foundation, no Pier 57, está promovendo uma série de jantares comemorativos até quinta-feira, 18 de dezembro, com menus de múltiplos pratos preparados por chefs renomados. O chef David Standridge, vencedor do prêmio James Beard 2024 de Melhor Chef: Nordeste, irá oferecer o Banquete dos Sete Peixes na quarta-feira, 10 de dezembro (com valores entre $185 e $210).
A Celebração do Festival das Luzes acontece na quinta-feira, 11 de dezembro, com Eden Grinshpan, autora do livro Tahini Baby e apresentadora do Top Chef Canada. Já na quarta-feira, 17 de dezembro, o chef Nasim Alikhani, do Sofreh no Brooklyn, se une à apresentadora Nilou Motamed para celebrar o Yalda, tradicional festividade persa do solstício de inverno.
Este artigo foi adaptado a partir de conteúdo publicado originalmente na fonte acima.
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